Gemengd buffet
Nr.1 Afgeefprijs € 28.00 p.p. // Met dienst € 33.00 p.p.
KOUD GEDEELTE
- Tomaatje gevuld met grijze garnalen
- Gerookte forel
- Gerookte zalm gegarneerd met artisjokbodems
- Hamrolletjes met asperges
- Carrégebraad met vers exotisch fruit
WARM GEDEELTE
- Varkenshaasje "Grand Mère" / Hongaarse goulash / Piepkuiken in dragonsaus / Kipfilet in witte druivensaus / Kipstoofpotje / Scampi van de chef / Tongrolletjes op Oostendse wijze
- Inclusief gratin, rijst of puree
- U kunt kiezen uit 3 warme gerechten
- Broodjes, boter, slabar, sausjes
- Dessert: bavarois / rijstpap / kaasmand / fruitsla /chocolademousse,...
- U kunt kiezen uit 3 desserts
Nr.2 Afgeefprijs € 29.00 p.p. // Met dienst € 34.00 p.p.
KOUD GEDEELTE
- Tomaatje gevuld met grijze garnalen
- Gerookte forel / gerookte makreel
- Gerookte zalm gegarneerd met artisjokbodems
- Gandaham met meloen
- Carrégebraad met vers exotisch fruit
WARM GEDEELTE
- Varkenshaasje "Grand Mère" /Hongaarse goulash / Gentse waterzooi / Kalkoen in witte druivensaus / Brochette op Provençaalse wijze / Scampi van de chef/ Tongrolletjes op Oostendse wijze
- Inclusief gratin, rijst of puree
- U kunt kiezen uit 4 warme gerechten
- Broodjes, boter, slabar, sausjes
- Dessert: bavarois / rijstpap / kaasmand / fruitsla/ chocolademousse,...
- U kunt kiezen uit 4 desserts
Nr.3 Afgeefprijs € 32.50 p.p. // Met dienst € 37.50 p.p.
KOUD GEDEELTE
- Tomaatje gevuld met grijze garnalen
- Gerookte forel / Gerookte heilbot
- Gerookte zalm gegarneerd met artisjokbodems
- Gandaham met meloen
- Carrégebraad met vers exotisch fruit
- Men kan de Noorse vis vervangen door
- Een ½ kreeft van 350 gr.
WARM GEDEELTE
- Scampi van de chef / Tongrolletjes op Oostendse wijze/ Gamba's op wijze van de chef / Lamskoteletjes in dragonsaus / Parelhoenfilet met garnituur / Varkenshaasje "Grand Mère"
- Inclusief gratin, rijst of puree
- U kunt kiezen uit 4 warme gerechten
- Broodjes, boter, slabar, sausjes
- Dessert: bavarois / rijstpap / kaasmand / fruitsla /chocolademousse,...
- U kunt kiezen uit 4 desserts
Met dienst: luxetafelbekleding - bloemgarnituur - tealights - alle tafelservies - tafel dekken - hulp achter buffet - shaffings - afruimen en afwassen.