Specialiteit koud buffet

|
Nr 1 € 16,50: afgeefprijs € 21,00: met dienst
|
Nr 2 € 19,50: afgeefprijs € 24,00: met dienst
|
- Tomaat gevuld met grijze garnalen
- Hesp gevuld met asperges
- Carré gegarneerd met vers fruit
- Gandaham met meloen
- Gekruide kippenvleugeltjes
- Frikadellenkoek met krieken
- Eiercocktailschotel
|
- Tomaat gevuld met grijze garnalen
- Hesp gevuld met asperges
- Carré gegarneerd met vers exotisch fruit
- Gekruide kippenvleugeltjes / Gandaham met meloen
- Gerookte zalm gegarneerd met gevulde artisjokbodems
- Halve gerookte forel
- Eiercocktailschotel
|
|
Nr 3 € 24,00: afgeefprijs € 29,00: met dienst
|
Nr 4 € 29,00: afgeefprijs € 34,00: met dienst
|
- Tomaat gevuld met grijze garnalen
- Ambachtelijke beenderham met asperges
- Carré gegarneerd met vers exotisch fruit
- Gandaham met meloen
- Gerookte zalm gegarneerd met gevulde artisjokbodems
- Gerookte heilbot en/of gerookte forel
- Rosbief gegarneerd
- Paté van het huis met confituur
- Eiercocktailschotel
|
- Cocktail van grijze garnalen
- Ambachtelijke beenderham met asperges
- Filetgebraad gegarneerd met vers exotisch fruit
- Gandaham met meloen / Rosbief gegarneerd
- Noors visassortiment "gerookte zalm, heilbot en forel
- Baby kreeft "Belle Vue" (250g.)
- Scampi's in een licht pikant sausje
- Eiercocktailschotel
|
Bij ieder koud buffet zijn diverse broodjes en boter voorzien!
Alsook een slabar: komkommersla - wortelsla - witte koolsla - tomaatvinaigrette - flagolets - erwtjes - aardappelsla - mayonaise – Sint-Vincentsaus - cocktailsaus - chefsaus - looksaus
Al onze salades en sauzen zijn eigen smaak!
Al onze buffetten kunnen steeds aangepast worden naar eigen smaak.