Met onze menu's kiest u gegarandeerd voor de beste gerechten en aangepaste bediening . Sowieso zijn alle gerechten bij Traiteur Tip-Top dagvers bereid en dat zult u merken. TE PASSEN !

Alle menu's kunnen aan uw keuze aangepast worden. U kunt ook zelf een menu samenstellen. Kroketjes, puree, rijst enzovoort zijn voorzien bij ieder banket. Wij kunnen het feest laten doorgaan bij u thuis of in samenspraak in een feestzaal naar uw keuze en vrij van traiteur.

Prijs berekend per persoon inclusief BTW.

Bij elke bestelling wordt betaald voor +/- 20%, het bedrag wordt betaald voor de dag van het feest. Het is altijd mogelijk om een all-in prijs te maken met dranken inbegrepen per persoon bij ieder menu. Het omvat huiswijn en frisdranken.

AANBEVOLEN MENU'S

Menu 1	€ 35
Carpaccio naar keuze (runds, tonijn, zalm) Kalfstournedos, champignonroom Groenteweelde en kroketjes Roomtaartje
Menu 2	€ 38
Noors gerookte visschotel Chateau Briand 'Bearnaise' Groenteweelde en kroketjes IJstaartje
Menu 3	€ 42
Cocktail van Oostendse garnaal Roomsoepje naar keuze Trio van vleesfilet en zijn garnituur Van Zalmfilet 'Dugléré Dessertbord van de chef

Menu 4

€ 45

Reuze St-Jacobsschelp

Roomsoepje naar keuze

Trio van gevogelte 'Garni'

Van

Zeeduivel 'Oostendse wijze'

Sabayon met vers fruit

Menu 5

€ 48

Amuse van de chef

Vitello 'Tonato'

Cassoulet van vis met wittewijnsaus

Lamskroon gegarnierd

Pronktaart of chocolademousse

Menu 6

€ 50

Amuse van de chef

Asperges op 'Vlaamse wijze'

Trio van vis met garnituur

Parelhoenfilet 'Garni'

Aanbod van Kazen

À LA CARTE

Voorgerechten
Assortiment van wildpastei, confituur van ui en vers vijgen	€ 12
Parmaham met meloen	€ 11
Tapas bordje uit Spanje en Italië	€ 12
Vitello 'Tonato'	€ 14
Carpaccio gegarneerd (runds, zalm, tonijn)	€ 14
Tomaat 'Mozzarella'	€ 12
Cocktail van 'Oostendse garnalen'	€ 14
Noors gerookte visschotel met zalm, forel , heilbot en garnaal	€ 14
Huisgemaakte kaaskroketten met peterseliegarnituur	€ 10
Huisgemaakte garnaal kroketjes met garnituur	€ 12
Vide gevuld met hoevekip	€ 12
Asperges op 'Vlaamse' wijze	€ 15
Asperges met gerookte zalm	€ 16
Tongrolletjes op 'Normandische wijze'	€ 14
St-Jacobschelp eigen maak	€ 16
Cassoulet van vissoorten	€ 14
½ kreeft 'Belle Vue' of in eigen nat	€ 22
Scampi van de chef met garnituur	€ 14

Soepen
Consommé	€ 6
Tomaten Groentensoep / Groentensoep	€ 5
Roomsoep naar keuze	€ 6
Selder roomsoep met zalm snippers	€ 6
Kreeften roomsoep	€ 7
Hoofdgerechten
Tournedos blauw wit ras met groenten garnituur	€ 18
Tournedos blauw met ras 'Robbes Pierre'	€ 22
Chateau 'Briand' Groenten weelde en saus naar keuze	€ 26
Kalfsfilet d'Anvers met groenteweelde en champignonroom	€ 24
Carrousel van vleesfilets gegarneerd	€ 26
Carrousel van gevogeltefilets gegarneerd	€ 24
Filet van parelhoen met exotisch fruit en kroketjes	€ 21
Filet van eendenborst met fruitige porto saus	€ 20
Saltin Bocca op 'Romeinse wijze'	€ 22
Kalfsfilet 'Op Milaanse wijze'	€ 22
Varkenswangetjes in jagersaus	€ 20
Tongfilets op Normandische wijze	€ 22
Gegratineerd vispannetje	€ 22
Kabeljauw op 'Oostendse wijze'	€ 24
Roze zalmfilet 'Dugleré'	€ 22
Filet van Griet op een bedje van spinazie en saffraan saus	€ 24

Nagerechten
Kamer van Ijstaartje	€ 6
Pronktaart of ijstaart	€ 8
Dessertbord van de chef	€ 9
Chocolade fantasie gegarnierd	€ 8
Witte dame overgoten met warme chocoladesaus en slagroom	€ 9
Panna cotta met rode vruchten	€ 8
Kaasbordje (3 soorten) met noten sla	€ 8

TEREN NAAR ONZE KLANTEN

Kies voor de allerbeste kwaliteit, kies voor de menu’s die traiteur Tip-Top u in Deurne en omgeving kan aanbieden. Wij luisteren altijd graag naar de suggesties van onze klanten en we houden daar steeds rekening mee.

Traiteur Tip-Top - Menu’s voor catering